Az őszi szezonban újabb együttműködést mutat be a White Raven Skybar & Lounge, ahol nemcsak a minőségi italok, hanem azok szervírozása is kiemelkedő szerepet kap: a Halimba Crystal manufaktúra egyedi kristálypoharait párosítja kisszériás magyar borkülönlegességekkel, a Halimba Design Collection név alatt.
A budavári Hilton Budapest tetején található White Raven 2024-es tematikáját az art & fashion & design gondolata mentén alakította a skybar kreatív csapata. A májusban elindult Laurent Perrier pezsgőházzal folytatott exkluzív együttműködés és a Tóth Bori divattervező selyemkendője által inspirált Strelizia koktél után az őszi szezonban a tradicionális kézi üvegfúvás technikájával készülő Halimba Crystal kelyhek adottságait kihasználva a bor élvezetét emelik a felhők közeli magasságba Piskor Fanni és Kézdy Dániel borszakértők segítségével.
A Halimba Crystal kelyhek a tradicionális kézműves mesterségek időtlen hangulatát idézik fel, melynek egyik alapja, hogy az üveg manufakturális gyártásának technikája nem változott az elmúlt 2000 év során. A Halimbán 1995-ben létesített első huta, ahol helyi szakemberek és mesteremberek dolgoznak, mára több mint 20 országba exportálja a manufaktúra termékeit. A White Ravenben most bemutatkozó kollekciót is az elegancia és a finom vonalak jegyében alkották: a vékony szájperem, a hosszú, kecses szár és a könnyedség adja a Halimba kelyheinek nemzetközileg elismert egyediségét.
Kézdy Dániel borszakértő 25 éve foglalkozik magyar borokkal, számos boros projekt és rendezvény indítójaként szenvedélye a kisebb családi pincészetek különleges, kis szériás borainak felkutatása.
A borok válogatása során hét szempontot érvényesített. Kézműves, esztétikailag kifogástalan és gyorsan nyíló vagy összetettségével lenyűgöző borokat válogatott a kollekcióhoz. Fontos szempont volt az organikus termesztésű szőlőből, természetes technológiával vagy bio minősítéssel rendelkező származás. Személyes hitvallással rendelkező magyar borászok tudatos, elhivatott termékfejlesztés eredményeként született kiemelkedő tételeit tesztelték.
A Halimba Design Collection négy elemből álló tételsorába végül a következő borok kerültek be, amelyek augusztus végétől elérhetők a White Raven Skybar & Lounge itallapján:
- Centurio Fáy-domb sárgamuskotály 2023
- Malatinszky rosé Battonage 2018
- Sebestyén Görögszó Bikavér 2019
- Gizella szamorodni 2019
KAPCSOLÓDÓ
Georgia borostyánszínű borait is megkóstolhatjuk a Budapest Borfesztiválon
A szervezők még több bulizási lehetőséget és szakmai programot ígérnek az idei rendezvényre.
